飯店裡退役的物件，都去哪裡了——從廢棄物到永續藝術，實踐綠色旅遊不必嚴肅，環保也可以是輕鬆且具備藝術性的生活美學。2024年開幕、2025年取得銀級環保飯店認證，綉溪安平始終秉持初心，致力於減塑、循環與環境友善，策劃環保飯店展覽、賦予退役物件新生。在綉溪，永續旅遊是一場關於「無用之用」的實驗，讓我們和你一起，在旅途中見證綠色設計的力量。功能退場，亦是循環的伏筆 —— 當物件從慣常的機能中解放，美學的輪廓才得以重塑。你曾想像過，這些褪去職責的器物，新生後的模樣嗎？脫離既定軌跡不一定只能步向淘汰的終局，我們在衝突的邊界找尋優雅並存的可能性，讓「無用之用」在時間的輪迴裡，見證「物」最深刻的定格與重啟。  𖣶𖣶 Stay Green 𖤣 無用之用：器物的轉生軌跡 𖣶𖣶1F 遇見 ── 重新定義「無用」當廢品脫離功能目的，擱淺的美感才真正浮現。邀請你抽離慣常的拋棄思維，重新察覺物件的質地，在綉溪，沒有被遺棄的材質，只有尚未被發掘的可能。2F 理解 ── 心理的認同斷層旅行的深度，源自內在連結。你曾經丟棄過什麼——提取深層的生活記憶，物件與人類，是否同樣經歷著被需要與轉型的循環 ......R1/R2 轉生 ── 遺落的質變論不定義用途的DIY區，是對創作最大的尊重。我們不提供流程、不賦予框架，因為我們相信你與生俱來、發現美好的本能。將走進綉溪累積的感觸，轉化為具體的創作動能，透過手作將無用之用的理念落實為物質存在的最終步驟。拋開「它能做什麼」的既定印象，單純感受「它是什麼」。 

銀級環保標章旅館認證🌿台南綠色旅遊，實踐節能減碳從啟程到歸返，綉溪安平邀請你與我們一起，將環境友善變成日常語彙，將旅行轉化為一種低耗能、低干擾的生活實踐，重新詮釋台南的文化語彙。  綉溪安平自2024年開幕以來，持續以「與環境共好」為核心，回應在地文化的同時亦積極投入永續行動，於2025年取得「銀級環保標章旅館認證」。 永續，不只存在於制度與標章， 它發生在被認真對待的選擇裡。 謝謝你，與我們最珍視的所在並肩而行， 每一個對環境更友善的行動，都擲地有聲。 誠摯邀請你， 一起讓旅行的意義，延伸到城市與未來之中。2026年三款住房專案，分別對應不同旅遊節奏——「𨑨迌 南．一泊二食住房專案」保留行程彈性，適合步行探索安平週邊「鯤鯓 韶．一泊四食」以完整餐飲配置，降低外出交通需求「瀲灧 霞．一泊四食包船」則以不併團的專屬包船形式，減少干擾，在港灣靜謐中完整享受風景與相聚三款專案以高品質體驗緊繫永續價值，在降低干擾與耗能的同時保持細緻與舒適，讓綠色旅遊也能是不張揚卻層次分明的頂級享受。 

親愛的旅客您好：為提供更完善的電動車充電服務，綉溪安平飯店充電樁收費標準：每度電 8.5 元🅿️停車位配置：A館 地下停車場：共 27 個車位，含 6 座電動車充電站B館 平面停車場：共 15 個車位，含 5 座電動車充電站⚠️ 使用充電樁前，請先點此完成「創玖科技電動車充電計費系統」註冊，以利計費使用。感謝您的配合與支持，希望您在旅程中也能為心靈充飽電。

Re，在英文裡延伸出許多可能：Restart、Reflection、Reborn、Renew、Recall ……是重生，也是反思；是重新開始，也是再次出發。本次聯展，是一次重新編織的藝術對話 ——讓創作與香氣交融，延續過往於綉溪誕生的靈感，再以氣味開啟新的感官篇章。三位曾在綉溪駐留創作的藝術家，再次以作品相遇。透過色彩、光影與香氛，展開多重詮釋的對話；讓藝術在此不斷重組、再生，在氣味的流動中，映照出生活與自我的無限可能。𝑺𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟓.𝟏𝟏 ▹ ▹ ▹ 本次展覽不須另外報名參觀，入住旅客皆可免費觀展。▞ 𝑹𝒆:𝑺𝑻𝑨𝑹𝑻 ―― 加藤ノブヤ ▛ 早晨的接力 ▟新的開始與時序的循環 / Smellscape山中細雨大地的氣息，是初始的前調。日本藝術家加藤ノブヤ（𝗡𝗼𝗯𝘂𝘆𝗮 𝗞𝗮𝘁𝗼）以谷川俊太郎的同名詩為靈感，將駐館時於安平的感受，化作「分形 Fractal」的層層筆觸，在不斷延展的線條與色彩之間，映現自然的無常與綻放，細膩描繪〈朦朧的早晨〉裡光影交錯的流動。▞ 𝑹𝒆:𝑺𝑬𝑻 ―― 何景窗 ▛ 一嗅一吸 ▟呼吸之間重拾平衡 / Smellscape 琥珀菸草書法詩人何景窗筆下的「一嗅一吸」，是書法運筆時呼吸輕重緩急的頻率，是創作過程中靈感吐納的以詩入墨，亦是旅人在綉溪的五感休息。琥珀色的早晨微光與溫潤而深邃的菸草香氣，交織成一種無聲地提醒：記得慢下來，讓自己重置。▞ 𝑹𝒆:𝑭𝑳𝑬𝑪𝑻𝑰𝑶𝑵 ―― 𝗜𝗿𝗶𝗸𝗮 𝗔𝗺𝗮𝗻𝗼 ▛ 芽 ▟每個終點皆是嶄新的開始 / Smellscape 白廣藿香泥土與木材的香氣融合優雅的白花精華，這是成長的過程。以「芽」為名，日本藝術家天野入華（𝗜𝗿𝗶𝗸𝗮 𝗔𝗺𝗮𝗻𝗼），捕捉生活萬物中稍縱即逝的「本質」，如「芽」破土啟程，一心向光而生，終將綻放、昇華為滋養生命的一部分。在成長的循環中，每一個終點，皆是嶄新的開始。  

親愛的旅客您好，為提供安心、健康的無菸環境，依據《菸害防制法》第五章吸菸場所之限制第18條規定，綉溪安平飯店全面禁止吸菸，在此感謝您與我們一同守護安平的清新日常。禁菸範圍：飯店全館空間依法律規定全面禁止吸菸。為提升環境品質，本館客房陽台與戶外空間（如：戶外露台、戶外公園、1F大廳出入口、1F停車場...等）亦全面禁菸。罰則提醒：於禁菸區域吸菸，依《菸害防制法》第40條規定，最高可處新臺幣1萬元罰鍰。如於客房內吸菸，將依該房型之定價收取清潔費，以維持後續住客的住宿品質。若因吸菸造成飯店設備毀損，除收取清潔費之外，亦須照價賠償相關損失。再次感謝您為無菸環境盡一份心意，與綉溪一起讓呼吸，也成為旅程中最自在的享受。

安平飯店早餐新體驗｜綉溪安平全新換季早餐菜單 4/16 正式登場入住綉溪安平飯店，一天的美好從風味早餐開始。本季全新推出「Taínán Khuì-Kháu」菜單，重新詮釋台南傳統早餐樣貌。粵式與蔬食套餐則結合節氣智慧與在地食材，延續古法養生的現代風味。鮑魚粥套餐好評不斷，是台南旅遊的旅客心中「台南飯店早餐推薦」首選。無論選擇「一泊二食」或「一泊四食」住房專案，皆可享受這場結合台南美食、藝術與文化的慢旅行。加入綉溪𝖫𝖨𝖭𝖤官方帳號 ☛ @xiuxi